元宵佳節將至，為切實保障人民群眾節日期間的飲食安全，營造歡樂祥和的節日氛圍，貴州省市場監管局于近日全面部署并開展元宵節食品安全專項檢查行動，確保廣大群眾能夠吃得放心、吃得安心。

此次專項行動聚焦節日消費熱點，重點圍繞元宵、湯圓等節令食品的生產、流通和餐飲環節展開。在生產環節，執法人員深入食品生產企業，嚴查原料采購、生產環境、工藝流程、添加劑使用及產品檢驗等關鍵控制點，督促企業嚴格落實食品安全主體責任，確保出廠食品質量安全。在流通環節，以超市、農貿市場、食雜店等為重點場所，重點檢查元宵、湯圓等食品的進貨查驗、索證索票、儲存條件（特別是冷鏈要求）、標簽標識是否規范，嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”食品以及虛假標注生產日期等違法行為。在餐飲服務環節，加強對提供元宵、湯圓等節日食品的餐飲單位的監督檢查，確保加工過程符合規范，嚴防交叉污染。

除了線下實體，市場監管部門也加強了對網絡銷售平臺的監管力度，要求平臺切實履行管理責任，對入駐商戶的資質和所售食品進行嚴格審核，確保線上銷售的節令食品安全可靠。

貴州省市場監管局還加大了監督抽檢力度，針對性地對市場銷售的元宵、湯圓等產品進行抽樣檢驗，重點檢測過氧化值、甜味劑、防腐劑及微生物等項目，并及時向社會公布抽檢結果，對不合格產品依法進行核查處置，嚴防問題食品流入市場。

在嚴格監管的省市場監管局也積極開展食品安全科普宣傳，通過多種渠道發布元宵節消費提示，提醒消費者在選購元宵、湯圓時要注意查看產品標簽、生產日期和保質期，選擇信譽良好的商家購買，并注意按照儲存條件妥善保存和食用。鼓勵消費者遇到食品安全問題及時撥打12315熱線進行投訴舉報，共同維護市場秩序。

貴州省市場監管局相關負責人表示，將持續保持高壓態勢，加大巡查和執法力度，暢通投訴舉報渠道，對食品安全違法行為“零容忍”，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓全省人民度過一個平安、健康、快樂的元宵佳節。