隨著網絡購物成為日常生活的重要組成部分,消費者對知名電商平臺的商品質量,尤其是食品類商品,往往抱有較高的信任度。近期多地市場監管部門發布的食品抽檢結果顯示,即使是天貓、京東、一號店等頭部電商平臺,其自營或入駐商家銷售的部分食品也存在不合格情況,這為消費者敲響了警鐘。
一、抽檢結果揭示的常見問題
根據公開的抽檢報告,不合格食品的問題主要集中在以下幾個方面:
- 微生物指標超標:部分糕點、肉制品、堅果炒貨等食品被檢出菌落總數、大腸菌群超標,這主要與生產環境衛生控制不嚴、儲存運輸條件不當有關。
- 食品添加劑違規使用:包括超范圍或超限量使用防腐劑(如苯甲酸及其鈉鹽)、甜味劑(如糖精鈉)、著色劑等,以改善食品外觀、口感或延長保質期。
- 質量指標不達標:如食用油過氧化值超標(表明油脂已酸敗),蜂蜜中蔗糖含量過高(涉嫌摻假),白酒中酒精度與標簽標示不符等。
- 農藥殘留與重金屬污染:部分食用農產品,如蔬菜、茶葉中檢出禁用農藥或農藥殘留超標,以及鉛、鎘等重金屬元素含量超過安全限值。
二、不合格產品為何能“登堂入室”?
知名平臺出現不合格產品,其背后的原因值得深思:
- 入駐商家資質審核與持續管理存在漏洞:盡管平臺有入駐審核機制,但面對海量商家,難以做到對每一批次商品生產源頭和過程的全程無縫監管。部分不良商家可能通過偽造證件、以次充好等方式蒙混過關。
- 供應鏈環節復雜,品控難度大:食品從生產、包裝、倉儲到配送,鏈條長、環節多。平臺自營商品雖管控相對嚴格,但第三方商家商品的質量更依賴于商家自身,平臺抽檢無法覆蓋全部SKU。
- 信息不對稱與追溯體系不完善:消費者通過網絡頁面難以直觀判斷食品真實質量。雖然部分平臺推行了溯源系統,但覆蓋面和信息真實性仍有待提升。
三、對消費者與平臺的建議
對于消費者而言:
- 理性看待“平臺光環”:選擇信譽高、評價真實的店鋪,但不過度依賴平臺品牌作為唯一質量保證。
- 仔細查看產品信息:購買時關注食品生產許可證編號(SC編號)、配料表、生產日期、保質期及廠家信息。對價格異常低廉、宣傳語夸張的產品保持警惕。
- 保留購物憑證:妥善保存訂單、支付記錄和發票,一旦發現問題,及時與商家、平臺溝通,或向市場監管部門投訴舉報。
對于電商平臺而言,責任更為重大:
- 嚴格落實主體責任:應加強對入駐商家的資質復核與日常監督,利用大數據技術對投訴率高、差評集中的商品進行重點排查。
- 完善抽檢與清退機制:加大主動抽檢的頻次與范圍,并與監管部門數據共享。對銷售不合格食品的商家,采取嚴厲處罰直至清退,并公示相關信息。
- 強化技術賦能與溯源建設:利用區塊鏈、物聯網等技術,推動食品供應鏈關鍵信息的透明化、可追溯化,讓消費者“掃一掃”便知來源與歷程。
食品安全無小事,網絡空間的虛擬性不應成為質量監管的“盲區”。知名電商平臺作為連接億萬消費者與商家的關鍵節點,必須筑起更堅固的防火墻,將不合格產品拒之門外。這既是對消費者健康的負責,也是平臺自身長遠發展的基石。監管部門、平臺、商家與消費者需共同努力,才能讓“網購食品,放心入口”成為穩固的現實。
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更新時間:2026-02-19 01:30:50